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Sauce tomate Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres(Marmande par exemple) 1…

Sauce tomate Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres(Marmande par exemple) 1 carotte épluchée et émincée 1 oignon épluché et émincé 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2…

Sablé breton, crème légère à la vanille et premières fraises Ingrédients : Pour la crème : Lait :…

Sablé breton, crème légère à la vanille et premières fraises Ingrédients : Pour la crème : Lait : 50 cl Farine de blé : 50 g Sucre semoule : 100 g Oeufs : 3 pièce(s) Gousse(s) de vanille : 1 Crème…

Ces recettes ont été réalisées à l'occasion des fêtes de Pâques par l'atelier adultes, trés belle…

Ces recettes ont été réalisées à l'occasion des fêtes de Pâques par l'atelier adultes, trés belle réussite ! Souris d'Agneau Laqué à l'Orange Ingrédients 4 personnes 1 Oignon Sel, Poivre Thym,…

Gratin de blettes Ingrédients 6 personnes : 750g de vert de blettes, 2 Cuillère à soupe d'huile,…

Gratin de blettes Ingrédients 6 personnes : 750g de vert de blettes, 2 Cuillère à soupe d'huile, 400g de lardons, 3 échalotes, thym, persil, laurier, 3 oeufs entiers, 3 jaune d'oeufs, 1/4 de litre de…

Soupe pho (Recette vietnamienne) …

Soupe pho (Recette vietnamienne) Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de pâtes de riz (moyenne grosseur), 350g de viande…

Galette des Rois à la Noix de Coco Ingrédients : 2 portions de pâte Feuilletée, 100 g de Beurre,…

Galette des Rois à la Noix de Coco Ingrédients : 2 portions de pâte Feuilletée, 100 g de Beurre, 100 g de Sucre Glace, 2 Œufs, 150 g de Crème pâtissière, 1 cuillère à café de Maïzena, 100 g de Noix…

Petits biscuits alsaciensIngrédients : 250g de beurre ramolli 250g de sucre 3 œufs entiers 20g de…

Petits biscuits alsaciensIngrédients : 250g de beurre ramolli 250g de sucre 3 œufs entiers 20g de cannelle 200g d'amandes hachées 500g de farine zeste de citron + un peu de jus 1 sachet de sucre…

Ingrédients : Pour 6 personnes: …

Ingrédients : Pour 6 personnes: 6œufs, 150 g de sucre en poudre, 150 g de farine…

Pour les fêtes de fin d'année, épatez vos convives en préparant votre propre foie gras. Beaucoup…

Pour les fêtes de fin d'année, épatez vos convives en préparant votre propre foie gras. Beaucoup plus simple qu'il n'y paraît, la recette ne demande qu'un peu de patience. Suivez mes étapes pas à…

Tapas aïoli et anchois Ingrédients pour 2 Personnes : 1 baguette coupée, anchois, poivrons rouges…

Tapas aïoli et anchois Ingrédients pour 2 Personnes : 1 baguette coupée, anchois, poivrons rouges en bocal, gousses d'ail, mayonnaise Préparation : Ecrasez quelques gousses d'ail au pilon. Ajoutez la…

Muffins aux champignons Ingrédients pour 12 muffins environ : 250 g de farine, 1 c. à soupe de…

Muffins aux champignons Ingrédients pour 12 muffins environ : 250 g de farine, 1 c. à soupe de levure, 60 g de champignons frais hachés, 75 g de riz cuit, 60 g de fromage râpé type cheddar, 1 c. à…

Cookies aux légumes caramélisés Ingrédients pour 6 Personnes : 2 carottes, 2 navets : 2 courgettes,…

Cookies aux légumes caramélisés Ingrédients pour 6 Personnes : 2 carottes, 2 navets : 2 courgettes, estragon : 4 brins, beurre : 50 g, sucre en poudre : 1 cuillère à soupe …

Ingrédients pour 8 à 12 blinis (selon la taille de la poêle) 1 yaourt bulgare (j'ai utilisé un…

Ingrédients pour 8 à 12 blinis (selon la taille de la poêle) 1 yaourt bulgare (j'ai utilisé un yaourt nature maison), 1 œuf, …

Histoire : On raconte qu'en l'an 1235, une barque chargée de moutons fit naufrage dans la baie…

Histoire : On raconte qu'en l'an 1235, une barque chargée de moutons fit naufrage dans la baie d'Aiguillon. Un Irlandais, seul rescapé des 3 membres d'équipage, du nom de Walton, suspendit un filet…

PATE BRISEE Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes/Températures 200 à 220 °C POUR TARTES AUX…

PATE BRISEE Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes/Températures 200 à 220 °C POUR TARTES AUX FRUITS Farine tamisée 250g/Sel 5g/Sucre 20g Un jaune d'œuf/Beurre 125g/Eau 5 à 7,5 cl POUR QUICHES ET…

Vous voulez boire des bons vins d'Alsace avec modération allez chez : Jean-Bernard WEINZORN, 135…

Vous voulez boire des bons vins d'Alsace avec modération allez chez : Jean-Bernard WEINZORN, 135 rue des Trois Epis à Niedermorschwihr. tél : 03 89 27 26 57. Je vous recommande son Riesling, son…

Saumon sauce yaourt et aneth Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de saumon, bouquet d'aneth,…

Saumon sauce yaourt et aneth Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de saumon, bouquet d'aneth, 1 citron, 1 gousse d'ail, huile par personne, 1/2 l de yaourt, 1 1 gousse d'ail, huile d'olive…

Recette originale qui plait aux enfants, vous pouvez remplacé la Vache qui rit par un autre fromage…

Recette originale qui plait aux enfants, vous pouvez remplacé la Vache qui rit par un autre fromage (cancoillotte etc)... Ingrédients 6 Personnes Vache qui rit : 4 portions Carottes : 1…

Stage trés réussi, les enfants ont appris à cuisiner le potiron, la pomme de terre et carottes ;…

Stage trés réussi, les enfants ont appris à cuisiner le potiron, la pomme de terre et carottes ; recettes sucrées et salées, la pâte brisée et la génoise n'ont plus de secrets pour eux. Sur 3 jours,…

Potiron à la méditerranéenne Ingrédients : 1 kg de potiron, 300 g de tomates, 200 g de courgettes,…

Potiron à la méditerranéenne Ingrédients : 1 kg de potiron, 300 g de tomates, 200 g de courgettes, 1 poivron rouge, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 c. à soupe d'herbes de…